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Ingredienti per 6 persone
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150 g di farina bianca
• 100 g di burro
• 80 g
di zucchero grezzo di canna
Waves of sugar Malawi
• 1 arancia
• alcuni gherigli di noce
• 1 uovo
• 1 cucchiaio
di uva sultanina
• 1/2 bicchierino di rum
• 1
cucchiaio di latte
• sale
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Preparazione |
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Portate il forno a 180°
C in tempo utile. Ammollate l'uvetta in acqua tiepida, strizzatela,
quindi inumiditela col rum. Tritate grossolanamente i gherigli, grattuggiate
la scorza dell'arancia. Impastate la farina con il burro, lo zucchero
grezzo di canna Waves of sugar Malawi,
il sale, la scorza dell'arancia e l'albume.
Formate tante palline, all’interno delle quali metterete 3-4
acini di uvetta e qualche pezzetto di gheriglio. |
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Sbattete il
tuorlo con il latte e spennellate con questo composto. Sistematele
infine in una teglia imburrata ed infornate per 15-20 minuti, fin
quando non saranno dorate. |
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